【カウンター席が広め】勝田台のラーメン屋「虎太郎」と「つけ麺」！

京都本格熟成醤油ラーメン 虎太郎にて、「つけ麺」を食べてきたので、下記について勝手に紹介（レビュー）します☺

下記の様な方の疑問を解決する記事です。

虎太郎に行こうかなー

でも、店内の雰囲気とかメニューは？特につけ麺が気になるんだけど…口コミも教えてくれ～い🙇‍♂️

京都本格熟成醤油ラーメン 虎太郎の店舗情報【勝田台】

虎太郎は、カウンター席が広めでした😀

基本情報

基本情報は、下記！

混雑具合・店内の雰囲気

客入りは、金曜日の20:30頃で2割程度（5人ぐらい）👥

混雑する時間帯でも、並ばずに入店できるかもしれません。しかし、新型コロナウイルスの影響かもしれないので一時的かも？

客層は、9割男性。

しかし、黙々と食事をしなくてはいけない雰囲気ではありません。会話をしたり多少長居しても問題無さそうな雰囲気🎉テレビが付いていたり、お酒も取り扱っていたので。

ホールの店員さんは、中々感じが良かったです。キッチンの店員さんは、手際よく動いていた印象。

店内で一番印象的だったのは、カウンター席の一人当たりの横幅が広かったことです。

恐らく、75cmぐらい（超目測）。大男に囲まれても、問題なさそうでした👍

卓上調味料

卓上調味料は、下記6種類。

• ラーメンダレ
• 酢
• 醤油
• 胡椒
• ラー油
• 一味

豚骨ラーメンのお店では無いのに、「ラーメンダレ」が置いてあるのは珍しい？

メニュー

メニューは、以下！

ラーメン系のレギュラーメニューは、概ね下記10種類（多分）。

• 京都熟成醤油虎太郎そば　800円
• 京都ブラック　850円
• 京都鶏白湯 醤油　850円
• 京都吟醸はまぐりそばKOHAKU　800円
• 京都濃口熟成醤油ラーメン　800円
• 京都宗田鰹節そば　850円
• 京都鶏白湯とはまぐりのラーメン　850円
• 京都豚骨 醤油or味噌　800円
• 虎太郎まぜそば　850円
• 京都吟醸つけ麺　800円

他にも、期間限定と思われる「鶏白湯塩ラーメン」等も販売していました。平日限定ランチメニューもあり。

そんな中、今回は「つけ麺」をチョイス👇

虎太郎のつけ麺

虎太郎のつけ麺は、「NOT ヤンキー系」でした！

つけ麺の見た目

• 京都吟醸つけ麺　800円
• 1.5玉（300g）　150円

トッピングが、ドーーーン💣

あと玉子が乗っていれば、「特製」と言っても過言では無さそうなトッピング量。麺が、ほとんど見えないですね。

つけ麺のつけ汁（スープ）

味は、かなりシンプル！

ほんの少し、甘味がある醤油の香りと味が強め。そこに、鰹節っぽい香りが少々。メニューに「豚骨ナンタラ」と書いてありましたが、私には豚骨は感じ取れませんでした…

粘度は、低め。

完全にサラサラ系ですね。でも、少しだけ油でトロっとしているかも？

温度は、高めでした。

しかし、冷めやすいかと🥺

つけ麺の麺

麺は、ほぼストレート中太麺。

全粒粉入りかもしれないですね。茶色の点々があるので。

食感は、舌触りがツルツル。

つけ汁もサラサラなので、麺とつけ汁があまり絡まず…味が薄いと感じた場合、麺にラーメンダレをかけてからつけ汁につけると良さそうです。もしかして、ラーメンダレが卓上にあるのはこのため？

噛み応えは、少しボソッとしていました。その分、小麦の香りが感じられる？

麺の硬さ・茹で加減は、少し硬め。

しっかり冷えていて、締まっていたと思います。

麺量は、他店の大盛より少し少な目～同等ぐらい（1.5玉（300g）の場合）。

麺の増量は、メニューを見る限りMAX2.5玉（500g）で+350円みたいです。

つけ麺の具材（トッピング）

具材（トッピング）は、下記5種類です（多分）。

• ネギ
• 水菜
• 海苔
• メンマ
• チャーシュー

つけ汁には、具材は無し。

メンマは、柔らかめ。

「穂先メンマ」って、やつですかね。15cmオーバーと思われる物が、2,3本入り。

チャーシューも、柔らかめでした。

中心部が、かなり真っ赤だったのが印象的。

臭み等は、無かったです。

100mm×75mm×1mmぐらいの物が、2枚入り。

つけ麺の割スープ

〆は、割スープ。

店員さんに、お願いするとお椀で提供されます。

味や香りは、鰹節系でした🐟

虎太郎、つけ麺の口コミ・評判・感想【みんなの声】

虎太郎のつけ麺の評価は、「不明」です。

感想等が、見当たらず…

ちなみに、ラーメンは好評の様です。特に、「京都鶏白湯とはまぐりのラーメン」が人気？

京都本格熟成醤油ラーメン虎太郎@勝田台
特製京都鶏白湯はまぐりラーメン
初訪
資本系の店かな？
最近リニューアルされたらしい
特製のこちらを
ボリュームは少なめ
スープが旨い
鶏とはまぐりの出汁が丁度良い塩梅
棣鄂の木札が入り口にあったがそうなのかな？
やー、このスープは大好きな味だわ pic.twitter.com/kRLuolfKUD

— 元祖トモ兄 (@s27TeAuamSvZvYX) October 11, 2019

勝田台の 虎太郎 で京都鶏白湯とはまぐりのラーメン、ザンギを食べました(´ω`)
サラッとしつつも旨味とコクのある鶏白湯と、エグ味のないすっきりとした蛤の出汁がいいバランス😋
お店のウリである醤油も存在感があり、これらの旨味を支えてるのかなぁと！
ザンギは薄皮でサクッとジューシー！ pic.twitter.com/2kjEcF23uJ

— 七味 (@padnayu30700900) March 23, 2020

ということで、「虎太郎に行くか行かないか。」、「つけ麺を食べるか食べないか。」は、あなた次第です！

以上。さよなラーメン🍜

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