2020年3月10日、八千代台に「麺や 空と大地」がオープン！
千葉県では珍しめの「トマトラーメン」を食べてきたので、下記について勝手に紹介（レビュー）します☺
- 空と大地の店舗情報
- 空と大地のトマトラーメン
下記の様な方の疑問を解決する記事です。
空と大地に行ってみようかなー。
でも、店内の雰囲気やメニューが気になるな。それに、トマトラーメンってどんな感じなんだろう？口コミも教えてくれ～い。
麺や 空と大地の店舗情報【八千代台】
空と大地は、「こだわり」が感じられました😉
基本情報
基本情報は、下記です。
| 項目 | 内容 |
| 店名 | 麺や 空と大地 |
| 住所 | 〒276-0034 千葉県八千代市八千代台西３丁目１−１５ |
| アクセス | 京成八千代台駅西口を出て、線路沿いを左に徒歩約4分ぐらい。 |
| 営業時間 | 11時00分～14時30分 17時00分～20時30分 |
| 定休日 | 未定 |
| 電話番号 | 047-405-5011 |
| 駐車場 | 多分なし。周辺にコインパーキングあり。 |
| 喫煙 | 不可。禁煙。 |
| 支払い方法 | 先払い。 ・現金（券売機） ・ |
| 座席 | カウンター8席ぐらい。 テーブル4or6席×1卓と2席×2卓。 |
| 公式サイト | https://foodplace.jp/soratodaichi/ |
| オープン日 | 2020年3月10日 |
| 備考 | ・テレビ付 ・トイレはウォシュレット付 |
PayPayをインストールしておけば、財布いらずですね😀
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混雑具合・店内の雰囲気
金曜日の20時過ぎ頃、他にお客さんは不在。
そのため、混雑する時間帯でも、並ばずに入店できるかもしれません。しかし、新型コロナウイルスの影響かもしれないので一時的かも？
店内は、濃茶の木を基調とした感じで洋風テイスト。
全体的に、新しく綺麗でした。そして、清潔感あり😀
座席数は、一時的に減らして営業中のようです。
八千代台ラーメン店
麺や空と大地です。
コロナウイルス対策の一環として、ノー3密 を実施します。
密室・密集・密接防止の為、ご迷惑をお掛けしますが、座席数を減らして営業します。ご理解・ご協力お願いします。#空と大地#コロナウイルス対策#ノー3密— 空と大地 (@M9LtFHh6cMSQRZa) March 26, 2020
新型コロナウイルス対策👍
店員さんは、愛想が良く親切な印象🌞
動きも機敏でした。そのためか、ラーメンの提供時間も早く、注文から3分程度でした。
卓上調味料
卓上調味料は、下記5種類。
- オリーブオイル
- 魚粉（多分）
- タバスコ
- 胡椒
- 酢
割と珍しいメンツ？
メニュー
メニューは、以下です！
ラーメンメニューは、概ね下記2種類ですかね。
- しょうゆラーメン
- トマトラーメン
3サイズ展開。
Mが普通盛り程度。Lは、販売していなかったです。一時的？
テイクアウトメニューも、販売している模様。
八千代台ラーメン店
空と大地です。当店のラーメンを、ご家庭で！
テイクアウトできます。
当店に出来ること、やれること
やれるだけやっております。よろしくお願いします。#テイクアウト#八千代台#Madoake#コロナばっかりで気が滅入るからメシテロしようぜ #コロナ対策 pic.twitter.com/BnhwBbBclo
— 空と大地 (@M9LtFHh6cMSQRZa) March 27, 2020
そんな中、今回はトマトラーメンをいただきました！
空と大地のトマトラーメン
空と大地のトマトラーメンは、「体に良さそう」でした！
トマトラーメンの見た目
- トマトラーメン M 700円
非常に鮮やか🌈
スープとトッピングの色合いが、食欲をそそりますね。
トマトラーメンのスープ
味は、トマトの香り＋まろやかで優しめ。
まろやかさの理由は、下記が同じぐらいの濃さに感じたため。
- 甘味
- 酸味
- 塩味
優しめなのは、苦味と油を感じなかったからかと。油感は、食べ終えた後も全く感じませんでした。
ちなみに、辛味は全くなかったです🌶✖
粘度は、少しあり。
少しだけドロっとしています。例えるなら、「野菜一日 これ一本
温度は、平均的。
ちゃんと温かかったです。それに、割と冷めにくい印象。チーズが蓋代わりになっているのかも🤔
トマトラーメンの麺
麺は、ストレート中太寄り細麺！
ちょっとだけ角ばっていますね。そして、全粒粉入り。
食感は、舌触りが少しだけツルッと。噛み応えは、どちらかというとモチッと。
麺の硬さ・茹で加減は、平均的。
ちょうど良かったです。しかし、少し伸びやすいかも。
麺量も、平均的。
他店のラーメンの普通盛ぐらいでした。
トマトラーメンの具材（トッピング）
具材（トッピング）は、下記です（多分）。
- トマト
- 乾燥パセリ
- ほうれん草
- フライドオニオン
- チャーシュー
- 粉チーズ
トマト
トマトは、柔らか目🍅
2cm角ぐらいの物が、10個以上スープにIN！
ほうれん草
ほうれん草も、柔らかめ。
茎部分は無く（たしか）、葉の部分のみでした。
チャーシュー
チャーシューは、ハムの様な味・食感でした。
パストラミ
粉チーズ
粉チーズは、量が多め！
下の方は、一体化していてもはや粉では無かったです😀「チーズトマトラーメン」には、更に別のチーズが乗る様なのでチーズ好きは満足できそうですね。
空と大地のチャーシュー丼【補足】
チャーシュー丼も、勝手に紹介🐽
- チャーシュー丼 300円
味は、甘めのタレに、後味は、カイワレ大根の爽やかな苦みといった感じ。
タレは、多めでしっかりご飯に掛かっていました。チャーシューは、豚感強めで噛み応えがあって脂は少なめ。
温度は、少し温めでした。
バーナーで炙るとより良さそう。勿論、カイワレ大根を乗せる前に😀
ミニ丼と仮定した場合、ご飯の量は平均的。チャーシューの量は、多めの印象💡
話を戻そう☟
空と大地、トマトラーメンの口コミ・評判・感想【みんなの声】
空と大地のトマトラーメンは、「好評」の様です。
麺やスープだけではなく、ラーメン全体を称賛する感想が多め。
千葉県八千代台、麺や空と大地🍜🍅
トマトラーメンMを頂きました😊
香りや見た目で一瞬にトマトの濃厚さが分かるビジュアルにハムが乗りイタリアンテイスト👍🇮🇹濃厚な味わいのスープには全粒粉細麺⁉️😳最後まで熱々なスープを麺が吸い込みモチ感あって細麺が美味い😍👍フライドオニオンが良い仕事✨ pic.twitter.com/hrWJ9GSWWc— kay (@nob_kay) March 16, 2020
一番人気は、「チーズトマトラーメン」の様です。
八千代台 空と大地 チーズトマトラーメンM、ライス 970円 結構濃厚なトマト感なのに刺々しい感じが全く無い優しい後味のスープに、麺も相性バッチリでとても美味しかったです。しょうゆも気になるしまた行こう。 pic.twitter.com/r9szhp5Oby
— あかさた (@akasata0) March 21, 2020
ということで、今回は「麺や 空と大地」と「トマトラーメン」について勝手に紹介しました。
以上！さよなラーメン🍜
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