山岡家千葉花見川区店で、期間限定メニュー「豚バラ生姜醤油らーめん」を食べて来たので勝手に発信していきます。
山岡家の豚バラ生姜醤油らーめんの具材（トッピング）は？スープは？麺は？山岡家の調味料は？千葉花見川区店は？
上記の様な方向けです。
「豚バラ生姜醤油らーめんを食べに行くかどうするか。」の判断材料になるかと思います。
山岡家の期間限定「豚バラ生姜醤油らーめん」
山岡家の「豚バラ生姜醤油らーめん」は、「あれっ？味噌？」と錯覚する一杯でした。
豚バラ生姜醤油らーめんについては、下記の通り紹介していきます。
- 豚バラ生姜醤油らーめんの見た目・具材（トッピング）
- 豚バラ生姜醤油らーめんのスープ・麺・その他
- 豚バラ生姜醤油らーめんの味変【山岡家の調味料】
- 豚バラ生姜醤油らーめんの口コミ・評判・感想【みんなの声】
豚バラ生姜醤油らーめんの見た目・具材（トッピング）
下記が豚バラ生姜醤油らーめんです。
- 豚バラ生姜醤油らーめん 脂少なめ 910円
- 中盛 130円
見た目は、長方形の炙りチャーシューと濃茶のスープがインパクトありですね。それらの上に載るネギと生姜が「映えー。」って感じ。
具材（トッピング）は、下記です（多分）。
- 炙り豚バラチャーシュー（3枚）
- ネギ
- 生姜
- ニラ
- もやし
ゴツめのチャーシューが、デフォルトで3枚入りは珍しいですね。しっかり価格に乗せている感は否めませんが…
もやしは、ネギの下辺りに隠れていました。恥ずかしがり屋です。
・麺の硬さ
・脂の量
・味の濃さ
ちなみに、山岡家はデフォルトで味濃いめ・脂少なめの傾向にあります。
P.S.山岡家は、”脂”じゃなくて”油”だと思うんだけどな…
豚バラ生姜醤油らーめんのスープ・麺・その他
スープの味は、味噌感→強めの塩気→生姜＆醤油のキレといった感じ。
醤油ラーメンなのに、こんなに味噌を感じたのは初めてかもしれません。しかし、濃茶のスープに視覚で錯覚した味覚（韻踏みたかっただけ）？
塩気は、レギュラーメニューと比べてもかなり強め。脂少なめにしたことも関係しているかもしれません。味薄目でも良かったかな。しかし、死期を早めたい方にはちょうど良いでしょう♪笑
生姜は、もう少し多くても良かったです。完全に好みの問題だと思いますが。
麺は、太麺寄りの中太ストレート麺。
加水率は、どちらかというと低めで、小麦感はちょっとありました。茹で加減はちょうど良く弾力あり。色味も濃く、レギュラーメニューとは異なる麺だと思われます。特注麺？
麺量は、一般的だと思います。中盛中の中盛でした。
みなさんお待ちかね炙り豚バラチャーシューは、厚さが1cmぐらいありました。
味は、少し甘めで豚豚しかったです。かなり噛み応えがあったので、噛み切るのは大変だと思います。一口で食べるが吉。
ニラは、あまり存在感がなかったです。
てな感じで、麺や具材を一通り食べましたが塩気が強かったです。なので、野菜類をトッピングすると良いかもしれません。太りたい方は、ご飯！
ちなみに、私はほうれん草をトッピングしました。
- ホウレン草 120円
濃い味のラーメンには、ホウレン草がよく合いますね。
ある程度食べたら味変するのも良いです。
豚バラ生姜醤油らーめんの味変【山岡家の調味料】
山岡家には、下記調味料があります。
- 醤油
- 酢
- ラー油
- 胡椒
- 一味
- 豆板醤
- ニンニク
豚バラ生姜醤油らーめんを味変するなら「酢」がおすすめです。塩気を多少抑えられると思います。あとは、ニンニクを入れるのも良いです。
ということで、豚バラ生姜醤油らーめんについて勝手に発信してきましたが、世間の評判は如何に。
豚バラ生姜醤油らーめんの口コミ・評判・感想【みんなの声】
巷では、山岡家の豚バラ生姜醤油らーめんは「好評」の様です。
「美味しい。」系の感想が多く見られます。
前からわかってたけど
豚バラ生姜醤油らーめんウマ杉内 pic.twitter.com/Fo0MM8TBkV— ハッシュトングいのうえ (@superkiyukata) October 27, 2019
ただし、「味が濃い。」と言っている方も結構いました。
山岡家@春日部
早朝の仕事終わりの一杯。
期間限定の豚バラ生姜醤油らーめん 大
豚バラ増し。普通でオーダー‼︎
山岡家らしい濃厚醤油に生姜の切れ味、豚バラも分厚めで個人的には好きな味‼︎濃さ普通オーダーでもかなり濃厚なので要注意。 pic.twitter.com/jgQHom8UB4— 斉藤和弘 （10月からやや多忙） (@kazuperry) October 25, 2019
薄味が好きな方は要注意？
ちなみに、私が感じた「味噌感」については言及している方はおらず…笑
なので、私の鼻と舌がクレイジーなだけかもしれません。万が一、「味噌感」を感じた方がいればお便り下さい（適当）。
はい！ということで、豚バラ生姜醤油らーめんについては以上！
次回、豚バラ生姜醤油らーめんが販売することがあれば、一緒につけ麺も出して欲しいところです。
豚バラ生姜醤油らーめんが、未食かつ気になっている方はお早めに近くの山岡家へGO！期間限定メニューのため、いつ終売するか不明です。
今回、私が豚バラ生姜醤油らーめんを食べた「山岡家千葉花見川区店」ついては、次の見出しです。
豚バラ生姜醤油らーめんを食べた山岡家千葉花見川区店の店舗情報
山岡家千葉花見川区店の基本情報は、下記をご覧下さい。
| 項目 | 内容 |
| 店名 | 山岡家 千葉花見川区店 |
| 住所 | 〒262-0004 千葉県千葉市花見川区大日町１３７９−２ |
| アクセス | 千葉北ICから約2km弱 |
| 電話番号 | 043-286-2660 |
| 営業時間 | 24時間 |
| 定休日 | なし |
| 駐車場 | あり。33台駐車可能。 |
| 喫煙 | 不可。店前に喫煙スペースあり。 |
| 支払い方法 | 現金のみ。券売機。 |
| 公式サイト | https://www.yamaokaya.com/ |
| https://www.facebook.com/yamaokaya/ | |
| https://twitter.com/yamaokaya_pr?s=17 | |
| 備考 | 豚バラ生姜醤油らーめんは期間限定メニュー |
その他店舗情報や最新情報は、公式で確認して貰えればと存じます。
では、さよなラーメン！（最近ハマってる）
👇山岡家千葉花見川区店すぐ近くの名店「さむらい」👇
