ラーメンの山岡家～♪
当記事は、下記の様な方の疑問を解決する内容です。
山岡家のガーリックバターまぜそばが気になるわー。
ガーリックバターまぜそばの味や麺、具材（トッピング）について知りたい。口コミ（評価）も教えてくれ～い🙇♀️
ということで、今回は山岡家の期間限定メニュー「ガーリックバターまぜそば」を勝手にレビュー！前回・前々回の山岡家のまぜそばとの比較が、多めです。
前回・前々回の山岡家のまぜそばについては、以下から知ることができます。
山岡家のガーリックバターまぜそばはオカズ
山岡家のガーリックバターまぜそばは、「オカズ」でした！
ガーリックまぜそばの見た目
注文から約8分後、「ガーリックバターまぜそば」が着陸✈
- ガーリックバターまぜそば 850円
店内ほぼ満席でしたが、「そんなの関係ねー🩲👊」と言わんばかりの提供スピード。概ね「提供時間＝麺の茹で時間？」といった感じでした。流石、上場企業！
見た目は、前回・前々回のまぜそばに比べると簡素化。具材が、どんどん細かくなっていきますね。量もちょっと減ったかな…
しかし、そのおかげか麺とよく混ざる様になりました👍
タレの色は、濃茶。
ガーリックバターまぜそばの香り・味
それでは、実食！
口に含むと、
- にんにく
- バター
- 醤油
と思われる香り。しかし、いずれも香り弱め？各々の香りがぶつかり合って、打ち消し合っている様な。
味は、甘味からの塩味！
結構強めな甘味でしたが、それを遥かに凌駕するストロングな塩味でした。前々回のまぜそばか、それ以上👅前回のまぜそばは、少し控えめな塩気だったのに…
香りが感じづらかったのは、塩気が強すぎて嗅覚が死んだ？
ガーリックバターまぜそばの麺
麺は、ちょい縮れ太麺。
見た目は、前回のまぜそばと同じ様な。
食感は、前回のまぜそばに比べ、舌触りが少しツルツルになった様な。噛み応えは、少しモチモチになった様な。しかし、ただ単にタレ等の違いに惑わされているだけの様な👩
麺の硬さ・茹で加減は、平均的。
麺量は、多め！
一般的なラーメン屋のまぜそばよりも、1.2～1.5倍ぐらいあると思います。これは、前回・前々回同様ですね。
ガーリックバターまぜそばの具材（トッピング）
具材（トッピング）は、下記5種類です（多分）。
- 黒ばら海苔？
- 卵黄
- 刻みチャーシュー
- ネギ
- 小ネギ
具材（トッピング）の変遷は、下記の通りです☟
黒ばら海苔？
海苔（一枚）→刻み海苔→黒ばら海苔？
卵黄
卵黄→味付玉子→卵黄
刻みチャーシュー
コロチャー→チャーシュー&刻みチャーシュー（粗目）→刻みチャーシュー（細目）
ガーリックバターまぜそばはライス必須
「ガーリックバターまぜそば」を2,3口食べたところで、半ライスを追加注文。
- 半ライス 130円
強い塩気に負けました…
ご飯と一緒に食べて、ちょうど良いぐらいの塩気😀
麺を食べ終えると、丼になめろう（ただのタレと具材の残骸）が現れました【微閲覧注意】。
そこに少し残しておいたライスを投入。よくかき混ぜると「ガーリックバターまぜめし」が完成！
良い塩梅でした😀
しかし、食べ過ぎた…
ガーリックバターまぜそば単体だとしょっぱい。ライスと食べると量が多い。スープ割するのは、なんか嫌だ。
嗚呼、ジレンマ…
山岡家、ガーリックバターまぜそばの口コミ・評判・感想【みんなの声】
私のレビューだけでは、信憑性も権威性もありません。
ということで、「みんなの声」のコーナー！Twitterを雑に見た結果をお知らせします😀
山岡家のガーリックバターまぜそばの評価は…
「どちらかというと好評？」の様子。
好評派の感想は、「味が濃くて美味しい」類が多めでした。
山岡家のガーリックバターまぜそばめちゃくちゃ美味いし味が濃いからコレで米が食える！ pic.twitter.com/uYDZYRNzPc
— Not@ガンバライダーグランド (@not_88_) July 9, 2020
しかし、一方で「味が濃すぎ」という意見も多々ありました。
今日の朝ラー。
『山岡家』さん、
ガーリックバターまぜそば850円、
半ライス130円。食べ方を失敗しました…
最初、麺のあたりを食べて、美味しいからいけるかなと一気に全部混ぜたら、私には塩梅がキツすぎました。
具材もたっぷりで、
ガッシリ太麺も美味しいのです。タレの強さにご注意を… pic.twitter.com/rtrM8GbqeB
— はれお (@pfoPaKcUyFsnKUz) July 9, 2020
やはり、ライスは必須の模様です。
ちなみに、「ガーリックバターまぜそば」はテイクアウトも可能。
まぜそばの件、いくつか質問いただいたのでまとめて回答します。
・麺の量…普通で定番メニューの1.5倍（中盛と同等）
・テイクアウト…まぜそばに限り全店で可能
・たまご…店内飲食で味玉に変更可能
よろしくお願いします。 #山岡家— ラーメン山岡家（㈱丸千代山岡家） (@yamaokaya_pr) July 10, 2020
自宅でも食べられますよ👍
以上！さよなラーメン🍜
