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山岡家史上初のまぜそば?【やっぱり味が濃いんじゃ。ライス必須?】

山岡家、特製まぜそばのアイキャッチ画像 ラーメン類

山岡家が、まぜそばを初めて?販売するらしい。」

ということで、山岡家特製まぜそばを販売初日に食べて来ました。勝手にレビューします☺

当記事は、下記疑問を解消する内容となっております。

山岡家の特製まぜそば見た目は?は?は?具材(トッピング)は?味変は?口コミ(評価)は?

 

この記事は、下記がふいに脳内再生されてしまう様な方向けです。

癖になる味♪
ラーメンの山岡家~♪

山岡家の特製まぜそばはやっぱり味濃いめ

山岡家特製まぜそばは、「やっぱり味濃いめ」でした!

ということで、下記に沿って勝手に紹介。

  • 特製まぜそばの見た目
  • 特製まぜそばの味
  • 特製まぜそばの麺
  • 特製まぜそばの具材(トッピング)
  • 特製まぜそばの味変

 

特製まぜそばの見た目

特製まぜそばのお出ましだー!ヒャッハー🛴

山岡家の特製まぜそば

  • 特製まぜそば 890円

 

特製だけあって、具材(トッピング)が豪勢な印象。やっぱり卵黄は「映えぽよ~☝」ですね。

 

特製まぜそばの味

山岡家の特製まぜそば(混ぜ後)

※写真は、混ぜてちょっと食べてしまった後。

 

は、醤油ベースで甘め濃いめ

塩気が、レギュラーメニューと比べても強かったです。豚バラ生姜醤油らーめん同様、期間限定メニューは塩気強めの傾向?

 

しょっぱすぎ~

と思った方は、追加注文でオンザライスすると良さげです。

山岡家の半ライス

  • 半ライス 130円

 

そんなに食べられねーわ👹

という方は、スープ割を頼むと良いでしょう。店員さん曰く、スープ割の注文OK!

特製まぜそばは、注文時下記の指定が不可です。
 ・味の濃さ
 ・脂の量
ただし、麺の硬さは指定可能だそうです。店員さん曰く。

 

特製まぜそばの麺

は、太麺寄りの中太ストレート麺

山岡家の特製まぜそばの麺

加水率は、どちらかというと低めで、小麦感はちょっとありました。茹で加減はちょうど良く弾力あり。色味も濃く、レギュラーメニューとは異なる麺だと思われます。

麺については、豚バラ生姜醤油らーめんの記事を引用しました。恐らく同じ麺🤔いや違うかも。笑

 

麺量は、多め

一般的なラーメン屋のまぜそばよりも、まあまあ多いと思います。公式サイト曰く、普通盛で1.5玉。大盛りにしたらデブ活が捗りますね😀

 

特製まぜそばの具材(トッピング)

具材(トッピング)は、下記です(多分)。

  • 海苔
  • 卵黄
  • 白ゴマ
  • ネギ
  • 小ねぎ(わけぎ?)
  • コロチャー
  • 豚バラ
  • キャベツ

キャベツは、丼底に隠れ身の術🍃なかなかの存在感でした。ゴツくて食感があって、甘みが強くて。

 

豚バラは、ほんのり甘めな味付けでどことなく生姜を感じました。生姜は気のせいかも…

そして、やはり山岡家はネギが強いですね。後味が残るタイプ。

 

特製まぜそばの味変

中盤からは、味変するとより美味しく食べられると思います。

公式Twitterでは、まぜそばの味変に「一味」と「ニンニク」を推奨しているようです。

 

個人的には、下記順番での味変がおすすめです!

  1. 一味
  2. ラー油
  3. ニンニク

1~3にかけてどんどん味が強くなっていって、4でさっぱり食べられるイメージです😉

 

山岡家の他の調味料や写真は以下記事で確認可能です。
>>山岡家の期間限定「豚バラ生姜醤油らーめん」は醤油なのに味噌!?

 

麺を完食した後は、具材やタレが多少残りました。

胃に余裕がある方は、ライスをインするのも👍先にライスを注文した方は、少しだけライスを残しておくと良いかも。

山岡家、特製まぜそばの口コミ・評判・感想【みんなの声】

山岡家の外観

山岡家特製まぜそばの評価は…

 

好評」の様です。

好評の理由は、各々異なるようでしたが「麺が美味しい。」類の感想がチラホラ?

 

また、「味が濃い。」や「単調」といった意見も見られました。

やはり、味変やライスと一緒に食べる、もしくは、スープ割が良さそうです。

 

といった感じで、そろそろのお別れの時間👼

山岡家の特製まぜそばは、期間限定メニュー(2019年12月2日~)です。いつ売り切れるかわからないので要注意です⚠

 

それでは、さよな🍜

👇同じくチェーン店のまぜそばの記事👇

 

 

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