極煮干し本舗の期間限定メニューが気になるな…
ということで、「蛤と煮干しの塩らーめん」を食べに極煮干し本舗 蘇我店へ。
極煮干し本舗蘇我店は山岡家式券売機
休日の23時頃、極煮干し本舗 蘇我店に到着。
先客は、7人ぐらい。以前来た時よりも混んでいた。
入口の目の前には、山岡家グループお馴染みの食券機。
食券機は、Englishと中文にも対応。今まで気づかなかった。
食券を購入すると、山岡家と共通のクーポンが出てきた。10枚でラーメン1杯無料だ。
席に着き、食券を渡すとお好みを聞かれたので全て「普通」で注文。
壁には、煮干しスープへのこだわりが書いてあった。
卓上調味料の種類は、山岡家よりも少な目で「にんにく」と「豆板醤」が置いて無かった。煮干しスープには、合わないという考えなのかな？
極煮干し本舗のチャーハン！
食券を渡してから約10分、まずは「ミニチャーハン」が到着。
- ミニチャーハン 320円
見た目は、シンプル。
味もシンプル。どちらかというと、しっとり系で油感は弱め。
極煮干し本舗の期間限定メニュー！
ミニチャーハン到着から約2分後、本日のメイン「蛤と煮干しの塩らーめん」が到着！
- 蛤と煮干しの塩らーめん 840円
トッピングは、
- 小ネギ
- 白ネギ
- 玉ねぎ
- 糸唐辛子
- 炙りチャーシュー
- 蛤
塩ラーメンに炙りチャーシューは珍しいな。
まずは、スープから一口。貝の香りがしっかりとした味わい。貝の後に煮干しがきた。塩気は少し強め。
そして、麺！
麺のタイプは、中太縮れ麺。あっさり系塩ラーメンなので、もう少し細い麺を想像していたが結構太目。
茹で加減は、かなり硬め。以前来た時は、普通だったんだけどなあ。焦って調理したのかな。
いつも通り味変しながら、完食！
ごちそうさまでした！
極煮干し本舗 蘇我店のまとメモ
- 極煮干し本舗 蘇我店の営業時間は、10:00～24:00。
- 極煮干し本舗 蘇我店の駐車場は、無料。300台駐車可能。フクダ電子アリーナでイベント開催時は有料になることもあり。詳しくは、ベイフロント蘇我の公式で確認可能。
- 極煮干し本舗の現在の期間限定メニューは、公式で確認可能。
- 極煮干し本舗 蘇我店は、アルバイト募集中。
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